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Patrizia Isita

Patrizia Isita

Patrizia Isita, napoletana, biologa nutrizionista, si occupa da anni di alimentazione e di disturbi del comportamento alimentare. Ha approfondito le sue conoscenze attraverso una ricerca storica, convinta che l’evoluzione del gusto nei secoli influenzi anche la storia dell’umanità. Si diletta a preparare e rielaborare piatti di cucina antica.

Pubblicazioni:

Cibo, salute e felicità


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